Jus jeruk dapat diekstraksi dengan berbagai cara: peras secara manual dari setengah buah jeruk, gulirkan buah melalui penggiling daging atau masukkan ke dalam food processor. Penting untuk menekan dengan cepat, karena beberapa menit setelah persiapan, jus kehilangan sebagian besar khasiatnya yang bermanfaat. Proses mendapatkan minuman yang menyegarkan akan jauh lebih mudah jika ada alat pemeras jeruk di rumah. Ini tidak penting, tetapi tetap menyenangkan untuk menikmati jus lemon atau jeruk dengan sedikit usaha. Apa itu juicer jeruk? Apa bedanya?
Tekan mekanis
Ini adalah peras jeruk paling sederhana, prinsip operasinya tidak berubah sejak zaman kuno. Setengah buah diletakkan di atas nosel berbentuk kerucut, lalu tutupnya diturunkan dengan tuas. Jus mengalir ke wadah khusus, lalu dituangkan ke dalam gelas dan diminum. Ideal bagi mereka yang minum beberapa gelas jus per bulan. Perangkat ini tidak cocok untuk produksi massal segardihitung.
Keuntungan menekan tangan:
- diam;
- tidak perlu listrik;
- mungkin menjadi tambahan yang bagus untuk interior dapur.
Kekurangan:
- Meskipun desainnya sederhana, sering pecah;
- jus membutuhkan usaha;
- Butuh waktu lama untuk membuat setiap gelas jus.
Peras Jeruk Listrik
Tampaknya semuanya juga sederhana di sini: buahnya dipotong, setengahnya ditekan ke nozzle berbentuk kerucut yang berputar, jus mengalir ke wadah penyimpanan atau langsung ke gelas. Pabrikan modern memproduksi perangkat untuk setiap selera dan anggaran.
Model sederhana seperti BKB486 Mulinex Citrus Juicer dengan bodi plastik sangat bagus untuk digunakan di rumah. Jeruk yang dipotong ditekan ke nozzle dengan tangan. Dalam beberapa menit, perangkat ini mengeluarkan hingga satu liter jus segar, dilengkapi dengan reservoir dengan skala level jus dan dua filter ampas. Nosel berputar di kedua arah, meningkatkan produktivitas model.
Perangkat bergaya dan mahal dalam wadah baja tahan karat yang dicetak dapat langsung menyerang. Model premium seperti Bork Z800 memeras semua jenis buah jeruk dari semua ukuran hampir kering dan relatif tidak bersuara. Mereka dilengkapi dengan penyesuaian isi pulp, dan berkat kombinasi sukses dari juicer otomatis dan press manual, buah tidak harus dipegang dengan tangan.
Peras Jeruk Profesional
Aplikasi layanan makanan memerlukan perangkat yang kuat dan andal yang menghasilkan jus dalam jumlah besar dalam waktu singkat. Peras jeruk semacam itu harus benar-benar mematuhi persyaratan keamanan dan kebersihan.
Pemimpin dalam produksi peralatan profesional di segmen ini termasuk perusahaan Spanyol Zumoval, Macap Italia dan Fimar, pabrikan Inggris Kenwood.
Banyak orang berusaha agar proses pemisahan jus tidak hanya sangat efisien, tetapi juga spektakuler. Juicer memiliki desain menarik yang cerah. Mereka dilengkapi dengan pengumpan jeruk otomatis, penghitung buah, dan kulitnya secara otomatis dikirim ke tempat sampah.
