Mesin pendingin banyak digunakan di berbagai industri. Mereka dirancang untuk menghilangkan panas dari benda-benda yang suhunya harus lebih rendah dari suhu lingkungan. Ambang batas terendah minus 150 derajat dan ambang batas tertinggi plus 10.
Perangkat digunakan untuk mendinginkan makanan dan cairan (misalnya, lemari untuk pembekuan kejut, pendingin). Ada peralatan pendingin plastik yang digunakan dalam industri kimia dan industri lainnya.
Prinsip pengoperasian perangkat tidak rumit. Mesin dan instalasi pendingin dalam pekerjaannya menggunakan prinsip pompa panas, yang mentransfer energi panas dari pengirim ke unit pendingin. Dalam kebanyakan kasus, lingkungan bertindak sebagai penyerap panas.
Dalam hal perangkat yang menghilangkan panas, lingkungan adalah penerima dan menjalankan fungsi pendinginan. Dalam hal ini, suhu diturunkan karena fakta bahwa energi diambil dari benda yang didinginkan dan ditransfer ke objek penerima. Oleh karena itu, lebih tepatkatakan bahwa pendingin dirancang untuk mentransfer energi mekanik atau panas, bukan untuk mendinginkan sistem.
Proses transfer energi dimungkinkan dengan penggunaan refrigeran khusus yang dapat mendidih pada suhu lingkungan negatif.
Mesin pendingin terdiri dari delapan elemen utama, yang utama adalah kondensor, evaporator dan kompresor. Yang pertama menarik uap refrigeran pada tekanan dan suhu rendah. Kemudian, melalui kompresi uap, indikator ini meningkat di dalamnya, setelah itu refrigeran memasuki kompresor. Karakteristik terpenting dari kompresor adalah volume refrigeran yang bekerja dan rasio kompresi. Di kondensor, uap panas didinginkan, sebagai akibatnya energi ditransfer ke lingkungan (ke air atau udara).
Media kerja (cair atau elemen lain), serta uap refrigeran, dilewatkan melalui evaporator. Selain itu, perangkat ini mencakup kipas, pengatur aliran, katup pembalik, dan katup solenoid.
Di antara semua perangkat yang digunakan untuk pendinginan, mesin pendingin yang lengkap adalah yang paling diminati. Ini adalah peralatan yang dipilih secara khusus, dengan mempertimbangkan tujuan penggunaannya.
Misalnya, perangkat untuk pembekuan produk yang mengejutkan digunakan untuk menjaga properti konsumen dari barang; perangkat untuk cairan pendingin yang ditujukan untuk bahan kimiakegiatan, dll. Mesin tersebut dipasang di lokasi ruang pendingin dan dapat dilengkapi tambahan dengan berbagai komponen yang memperluas fungsionalitas perangkat.
Mesin pendingin seperti pembuat es serpihan juga dibutuhkan. Mereka digunakan dalam industri daging, ikan, roti dan sosis. Ruang dan lemari untuk pembekuan (shock) memungkinkan Anda untuk menyimpan pangsit, ikan, daging, sayuran, buah beri dan buah-buahan.
