Asal usul pangsit diselimuti misteri. Siapa yang mengatakan bahwa mereka ditemukan di Cina, yang percaya bahwa tanah air mereka adalah Siberia. Tetapi diketahui dengan pasti bahwa di Rusia, misalnya, mereka dicetak dalam jumlah besar di musim dingin dan digantung di tas linen di musim dingin. Produk ini dengan semangat dibawa jalan-jalan di musim dingin, karena pada masa itu, untuk memasaknya di jalan, Anda hanya membutuhkan api, ketel, dan salju yang mencair, yang mungkin lebih bersih daripada air ledeng modern.
Produksi pangsit secara manual adalah proses yang sangat melelahkan. Oleh karena itu, biasanya waktunya bertepatan dengan semacam hari libur. Di Cina yang sama, para wanita berkumpul sebelum Tahun Baru dan bersama-sama memahat produk-produk kecil yang lezat ini dalam jumlah besar. Pekerjaan ini agak difasilitasi oleh pangsit sederhana dengan sel yang memungkinkan Anda untuk "menggulung" hingga empat puluh pangsit kecil sekaligus. Isi bisa sangat beragam - sayuran, daging, keju, ikan, campuran, dll.
Bagi yang ingin cepat dan mudah memproduksi produk ini dalam jumlah banyak, kamiKami ingin memberi tahu Anda bahwa panci pangsit listrik rumah tangga sebagai alat yang membuat hidup lebih mudah bagi nyonya rumah hampir tidak ada saat ini. Proses produksi hanya dapat diselenggarakan dalam skala industri dan semi industri. Artinya, dari satu sen dan lebih pangsit per jam.
Misalnya, mesin pangsit Taiwan JeJu DM 120-5V setelah pemuatan dapat memberi makan adonan dan daging cincang ke unit produksi, di mana pangsit, pangsit, samsa, pai dicetak di bawah pengaruh drum pembentuk (menggunakan nozel tambahan dijual terpisah). Perangkat beroperasi dalam mode otomatis. Ini memungkinkan Anda membuat produk dari adonan dengan berbagai ketebalan dengan volume isian yang berbeda. Prinsip operasi didasarkan pada fakta bahwa mesin membuat pipa dari adonan, di mana daging cincang dimasukkan. Kemudian produk setengah jadi berbentuk bulan sabit terbentuk dari benda kerja yang dihasilkan, yang secara otomatis ditaburi tepung.
Mesin pangsit elektrik merek DM 135-5A dari perusahaan yang sama dapat memproduksi 8.100 pangsit per jam. Ini adalah unit yang cukup besar dengan berat sekitar 170 kilogram dan berukuran 0,97x0,47x1,15 meter. Peralatan tersebut membutuhkan tegangan 380 W dan memiliki daya sendiri sebesar 1,1 kW. Pabrikan memperhatikan fakta bahwa nozel untuk satu perangkat tidak cocok untuk peralatan merek lain.
Selain itu, dalam penawaran peralatan untuk produksi produk setengah jadi yang lezat, ada juga wajan pangsit elektrik dari StarFood. Sampel yang diproduksi oleh perusahaan Taiwan memiliki yang lebih kecilberat (sekitar 53 kg), biaya rendah dan "memahat" 3600 pangsit per jam. Ukurannya kecil - hingga setengah meter dalam dimensi keseluruhan, memiliki kekuatan sendiri 0,55 kW. Semua bagian peralatan yang bersentuhan dengan bahan makanan terbuat dari baja tahan karat, yang menjamin kebersihan proses yang diperlukan.
Salah satu pangsit listrik yang tercantum di atas telah memantapkan dirinya di pasar Rusia sebagai peralatan dapur profesional yang memungkinkan Anda dengan cepat membuat sejumlah besar produk setengah jadi yang sangat baik. Secara umum, kualitas produk akhir ditentukan tidak hanya oleh bentuknya, tetapi juga oleh isinya, oleh karena itu, juga tergantung pada integritas pembuatnya.
