Saat ini, banyak ibu rumah tangga bingung mana yang lebih fungsional: slow cooker atau air grill? Apa yang lebih baik untuk dibeli agar memiliki asisten "jack of all trades" di dapur? Kami akan mulai membandingkan perangkat ajaib ini dengan melihat masing-masing secara terpisah.
Airfryer
Sebenarnya, pemanggang udara adalah oven konveksi. Udara yang dipanaskan oleh elemen pemanas bersirkulasi melalui labu, yang karenanya produk dimasak. Perangkat itu sendiri adalah wadah kaca besar, yang ukurannya bervariasi dari 8 hingga 20 liter, tergantung pada modelnya. Cincin ekspansi khusus dapat diletakkan di wadah, yang memungkinkan Anda untuk meningkatkan volume mangkuk yang dapat digunakan. Anda dapat memasang hingga dua atau tiga dering secara bersamaan jika perangkat Anda memiliki penutup yang dapat dilepas. Tetapi kita harus memperhitungkan fakta bahwa sulit untuk merawat panggangan udara dengan dimensi besar. Mencucinya di mesin pencuci piring tidak akan berfungsi, karena tidak melewati dimensi, fungsi pembersihan sendiri, seperti yang ditunjukkan oleh latihan, hanya berfungsi dengan baik di iklan, pada kenyataannya, paling sering lemak harus dihilangkan dengan tangan Anda dansikat. Panggangan udara kini diproduksi dalam ukuran kecil, hingga lima liter. Bagaimana memilih pemanggang udara yang tepat, Anda akan diminta oleh spesialis dari departemen peralatan rumah tangga saat membeli. Merek populer adalah Hotter, VES, Smile, Unit, Domus, Vitesse.
Pemasak lambat
Multicooker adalah panci listrik dengan serangkaian fungsi yang dapat diprogram. Perangkat ini terdiri dari wadah dengan lapisan anti lengket, penutup, dan elemen pemanas listrik. Proses memasak dalam slow cooker otomatis, paling sering Anda hanya perlu meletakkan produk dan menekan tombol yang diinginkan. Di akhir waktu, penghitung waktu akan mulai, memberi tahu Anda bahwa hidangan sudah siap. Model konvensional memiliki kapasitas mangkuk 2,5 hingga 4,5 liter. Berat perangkat ini kecil - 3-4 kilogram. Dibandingkan dengan pemanggang udara, keunggulan multicooker adalah kekompakan, mobilitas, dan kemudahan perawatannya.
Slow cooker atau aerogrill: masak apa yang lebih enak?
Pertanyaan ini tidak dapat dijawab dengan tegas, karena prinsip memasak di perangkat ini pada awalnya berbeda. Produsen pemanggang udara meyakinkan kami bahwa itu identik dengan kompor Rusia karena aliran udara panas. Dalam slow cooker, produk dimasak pada suhu rendah dengan mendekam. Tekanan uap di dalam alat berubah tergantung pada fungsi apa yang telah Anda programkan. Jadi semuanya sama - kompor lambat atau oven konveksi? Apa yang terbaik untuk tugas yang ada? Kedua perangkat memiliki kualitas penting - memungkinkan memasak tanpa menggunakan minyak. Tapi di panggangan udara, produk bisa dipasang di grates.sehingga semua kelebihan lemak akan mengalir ke dalam panci, dan makanan Anda akan benar-benar diet. Jika, misalnya, Anda memasak ayam dan membuang lemak yang dihasilkan darinya, maka bahkan kulitnya, yang biasanya dianggap paling berkalori tinggi, dapat dimakan tanpa takut pada sosoknya. Tetapi ketika Anda memasak dalam slow cooker, lebih banyak nutrisi dan vitamin disimpan dalam produk. Di pemanggang udara, Anda bisa menggoreng, memanggang, mengasapi, dan mengeringkan. Hidangan panggang luar biasa. Anda bisa mendapatkan kerak emas yang renyah, seperti saat menggoreng dalam minyak, tetapi tanpa menggunakannya. Kentang goreng, makarel asap, ayam panggang - pemanggang udara dapat dengan mudah menangani semua ini. Multicooker sebagian besar dimaksudkan untuk memasak, mengukus, merebus, mendekam. Di dalamnya Anda bisa memasak sereal, sup, dan saus yang lezat. Anda bahkan dapat membuat susu panggang, susu panggang fermentasi, atau yogurt, yang akan sangat menyenangkan pecinta susu. Dia hebat dalam membuat muffin dan casserole, pie dan biskuit.
Menyimpulkan
Slow cooker atau oven konveksi? Apa yang lebih baik? Perangkat ini masing-masing bagus dengan caranya sendiri, tidak masuk akal untuk membandingkannya, karena mereka memiliki metode memasak yang berbeda secara fundamental. Penggemar gorengan lebih cocok untuk oven konveksi, pecinta rebusan - slow cooker. Merek Panasonic, Redmond, Merek, Moulinex - multicooker dari salah satu produsen ini akan memasak makanan sehat dan lezat untuk Anda.
