Oven konveksi sedang dijual hari ini. Konveksi adalah pergerakan udara di dalam oven. Itu dipaksakan dan dibuat oleh kipas.
Konveksi adalah apa yang Anda butuhkan untuk memproses makanan secara merata tanpa terbakar. Daging dalam oven lebih baik digoreng, ikan dan sayuran dipanggang dengan kerak emas yang lembut. Jika konveksi disediakan dalam oven, maka pai tidak akan pernah terbakar dan mendapatkan kerak emas yang tipis.
Jika oven memiliki mode seperti itu, maka Anda dapat memasak pada waktu yang sama di semua level, tanpa khawatir makanan di salah satu oven akan lebih sedikit dipanggang.
Konveksi adalah mode yang membantu mempercepat memasak hampir dua kali lipat. Misalnya, jika daging dimasak dalam 40 menit menggunakan konveksi, Anda bisa memasaknya dalam 20 menit.
Konveksi dalam oven juga menghemat minyak dan garam. Pengalaman menunjukkan bahwa produk-produk ini membutuhkan jauh lebih sedikit daripada jika diproses dengan cara biasa.
Saat ini, konveksi adalah pilihan wajib bagi banyak lemari gas dan listrik. Saat membeli oven, baca instruksi dengan cermat. Dalam grafik"konveksi" harus ditulis "ya" atau dicentang.
Jika Anda lebih suka memasak daging daripada memanggang tepung, maka lebih baik membeli oven listrik atau gas tanpa konveksi, tetapi dengan ludah. Di banyak perangkat, opsi ini disebut "panggangan". Daging di atas ludah dimasak untuk waktu yang lama, tetapi ternyata berair dan memperoleh rasa yang tak terlupakan.
Oven dengan opsi "panggangan dengan konveksi" telah menjadi barang baru di pasar peralatan dapur.
Mereka yang belum menggunakan oven konveksi akan kesulitan untuk membiasakan diri dengan kerangka waktu yang baru. Selain itu, pada awalnya daging mungkin menjadi sedikit kering. Untuk mencegah hal ini terjadi, koki berpengalaman menyarankan untuk memasukkan wadah berisi air ke dalam oven.
Jika Anda ingin membeli oven, cobalah mencari perangkat yang tidak bergantung pada kompor. Perangkat semacam itu disebut independen. Dibandingkan dengan oven konvensional, oven ini memiliki 2-3 fungsi lebih banyak.
Oven konveksi listrik independen modern berbentuk ringkas dan dapat dipasang di perabot dapur.
Alternatif yang baik adalah oven microwave konveksi. Konveksi dalam microwave disediakan oleh elemen pemanas dan kipas kecil di bagian belakang.
Beberapa oven microwave terbaru memungkinkan Anda untuk menggunakan mode "panggangan" dan "konveksi" secara bersamaan. Jika Anda ingin mempercepat memasak, Anda dapat menggabungkan "microwave" dan"konveksi" atau gabungkan mode "grill" dan "microwave".
Jika Anda belum memutuskan mana yang lebih cocok untuk Anda, oven atau microwave, cobalah oven dengan microwave. Saat ini, lebih dari 30 model perangkat semacam itu diproduksi. Di sebagian besar dari mereka, konveksi disediakan.
Anda harus membeli peralatan rumah tangga dengan fungsi di atas hanya di toko khusus. Anda tidak akan menemukan produk berkualitas di pasaran. Toko akan memeriksa pengoperasian perangkat dan memberikan jaminan. Jika terjadi kerusakan, bahkan setelah masa garansi berakhir, Anda selalu dapat menghubungi pusat layanan.
Jika Anda ingin oven konveksi atau oven microwave Anda bertahan lama, Anda harus benar-benar mematuhi kondisi pengoperasian yang ditentukan untuk peralatan ini.
