Ray Kroc adalah orang di balik 29.000 restoran cepat saji di dunia, melayani lebih dari 45 juta orang setiap hari. Tetapi dia bertemu dengan saudara-saudara MacDonald pada usia 52, memiliki daftar penyakit dan masalah yang mengesankan di belakangnya. Sejarah perkembangan McDonald's sekaligus sejarah perkembangan Ray Kroc, yang berhasil mendapatkan $600 juta pada usia yang sangat terhormat! Pria ini tidak hanya berhasil menjadi kaya dengan cepat dan luar biasa, tetapi juga secara signifikan mengubah gaya hidup banyak orang di dunia.
Awal perjalanan - McDonald bersaudara
The McDonald bersaudara adalah pendiri rantai restoran terkenal. Dengan bantuan merekalah sejarah McDonald's dimulai. Mereka membuka restoran cepat saji pertama mereka pada tahun 1940. Di kafe zaman kuno itu, 25 hidangan disajikan secara tradisional. Saudara-saudara secara signifikan menyederhanakan menu, meninggalkan hamburger danburger keju, kentang goreng, pai, keripik, kopi, dan milkshake. Semua ini disiapkan dan disajikan dengan sangat cepat di restoran McDonald's. Sejarah merek terkenal juga dimulai dengan transisi ke pengunjung swalayan, renovasi dapur, dan penurunan harga makanan.
Ngomong-ngomong, pada masa itu, anak perempuan tidak dapat bekerja di tempat seperti itu, karena saudara-saudara percaya bahwa mereka akan mengalihkan perhatian staf laki-laki dari pekerjaan. McDonalds mampu menangkap keinginan orang-orang di masa sulit pascaperang. Bisnis mereka berjalan dengan baik. Saudara-saudara sangat aktif dalam mempromosikan restoran McDonald's. Sejarah logo memulai perjalanannya pada pertengahan 50-an, saat itulah ikon lengkung merah-kuning yang terkenal muncul. Tetapi lembaga itu masih kekurangan ruang lingkup. Saat itulah Ray Kroc muncul - pria yang mengubah restoran cepat saji selamanya.
Berkat siapa perkembangan McDonald's terjadi?
Ray Kroc bukanlah penemu makanan cepat saji atau apa pun. Satu-satunya hal yang dia tahu bagaimana melakukannya dengan baik dalam hidupnya adalah berdagang. Selama 17 tahun, ia menjual cangkir kertas dari sebuah perusahaan terkenal, dan kemudian menciptakan bisnisnya sendiri dengan menjual mesin es krim. Benar, pesaing segera merilis model perangkat baru, dan Ray harus menutup perusahaan. Dalam keputusasaan dan mencari pekerjaan, dia mulai bepergian ke seluruh negeri dan suatu hari dia mendengar berita menarik.
Sebuah restoran kecil memesan sebanyak sepuluh mesin es krimnya. padaKetika ditanya tentang apa yang terjadi di sana, kenalannya menjawab: "Orang menghasilkan uang." Krok, tanpa ragu-ragu sejenak, naik ke belakang kemudi dan pergi ke California yang cerah. McDonald's, yang berdiri sejak tahun 1940, mengalami perubahan besar.
Franchise di San Bernardino
Begitu tiba di kota kecil San Bernardino, Ray bergegas melihat kafe yang diidamkan itu. McDonald's ternyata merupakan tempat usaha kecil di pinggir jalan dengan sistem layanan cepat dan peralatan makan sekali pakai. Ray melihat meja dapur besi dan menu sembilan item yang sangat kecil. Tapi yang terpenting, dia terkejut dengan harganya, yang setengah dari harga pesaing. McDonald bersaudara, yang sayangnya benar-benar kasur, menjalankan semua urusan di sini. Penghasilan yang mereka miliki cukup cocok untuk mereka, dan mereka tidak ingin mencapai kesuksesan besar. Jika Kroc tidak muncul dalam hidup mereka, sejarah McDonald's akan berhenti begitu saja. Saudara-saudara tidak mencari investor, tetapi sponsor yang muncul dalam perjalanan mereka sendiri dilarang untuk berinvestasi dalam jumlah besar dalam pembangunan restoran.
Menjual waralaba untuk hak membuka dengan uang yang sangat sedikit (hingga 2,5 ribu dolar), mereka bahkan tidak memerlukan persentase dari pendapatan lembaga ini. Ray Kroc yang bangkrut mengambil tindakan sendiri dan menawarkan skema interaksi baru kepada saudara-saudara.
Sejarah McDonald's: penjualan waralaba oleh Croc
Krok menawarkan kepada pemilik perusahaan untuk menjual waralaba di seluruh negeri dengan bantuannya. Harga selama 20 tahun adalah $950. Dansetiap kafe harus membayar persentase dari keuntungan, yang dibagi antara McDonald bersaudara dan Croc yang giat. Persentase diberikan oleh pemilik baru untuk penggunaan logo, merek, dan sistem makanan cepat saji yang ditemukan oleh saudara-saudara.
Pada saat kenalan penting Kroc dan McDonald's terjadi, semua jaringan restoran cepat saji terkenal sudah menjual waralaba. Diyakini bahwa ini adalah cara mudah untuk mendapatkan uang yang baik. Banyak orang yang menjual waralaba tidak tertarik dengan pengembangan merek lebih lanjut dan tidak mengikuti semua ketentuan kontrak. Mereka hanya peduli untuk mendapatkan uang. Kroc, di sisi lain, ingin sejarah merek McDonald's mengikuti jalan yang berbeda. Dia ingin restoran tersebut menghasilkan pendapatan yang konsisten tanpa mencemarkan merek di seluruh Amerika.
Dia berhenti menjual waralaba di area yang luas, memperdagangkan hak untuk membuka hanya satu restoran. Jika pemilik perusahaan menunjukkan bahwa dia dapat dipercaya dengan merek tersebut, Ray mengizinkannya untuk membuka kafe lain. Dia tidak menguangkan pemilik restoran, memaksa mereka untuk membeli peralatan dan produk pilihannya, tetapi secara ketat memantau kualitas semua produk yang dibeli. Itu harus memenuhi standar standar McDonald's.
Benar, pembeli tidak senang dengan kondisi seperti itu. Investor kaya ingin membeli lisensi untuk seluruh negara bagian, dan orang-orang dengan peluang lebih sedikit tidak puas dengan fakta bahwa waralaba hanya berlaku selama 20 tahun di bawah kendali ketat Kroc. Ray hanya menjual 18 waralaba di tahun pertama bisnis barunya. Selain itu, setengah dari pemilik restoran melakukan apa pun yang mereka inginkan, bahkan menjual pizza dan hot dog di kafe. Ray Kroc memimpikan sesuatu yang sama sekali berbeda. Sebuah kejadian tak terduga membantunya - kenalan dengan Sanford Agate.
McDonald's: Kisah sukses Sanford Agate
46 tahun Jurnalis Agate menabung $25.000 dan ingin memulai bisnisnya sendiri. Kroc menjualnya sebuah waralaba untuk membuka restoran di kota Waukegan. Agate membayar biaya konstruksi, membeli peralatan, dan kehabisan uang.
Pada Mei 1955, restoran kecil dibuka dengan sukses besar yang tak terduga. Setiap hari penghasilannya sekitar seribu dolar. Orang yang menyewakan tanah itu marah. Dia tidak tahu bahwa usaha kecil di kota kecil akan memberi pemiliknya penghasilan sebesar 30 ribu sebulan. Dia sendiri hanya menerima seribu untuk disewakan. Segera, Agate membeli sendiri sebuah rumah mewah dan mulai hidup untuk kesenangannya sendiri. Keberhasilan ini mengilhami banyak orang yang memiliki sedikit tabungan tetapi memiliki hasrat yang besar untuk pekerjaan dan kekayaan. Orang-orang mulai mengantre untuk Kroc, berharap untuk mengulang kesuksesan Sanford. Sejarah McDonald's telah bergerak maju. Krok tidak menjual bisnis baru kepada orang-orang, dia memberi mereka kesuksesan! Restoran itu terbayar dalam waktu sekitar enam bulan, mulai menghasilkan keuntungan yang luar biasa. Demi itu, orang-orang siap memenuhi semua instruksi dan persyaratan Ray, seperti yang diinginkannya. Mimpinya mulai menjadi kenyataan.
Membeli hak dari saudara pendiri
Sejarah McDonald's mengambil jalan baru ketika, pada tahun 1961,para pendiri setuju untuk menjual merek terkenal kepada Krok dan hak untuk mengelolanya secara mandiri tanpa partisipasi mereka. Huruf "M", yang dianggap sebagai tanda semua institusi, diperkirakan mencapai 2,7 juta dolar. Mantan salesman itu, tentu saja, tidak punya uang sebanyak itu. Meskipun rantai restoran itu menghasilkan pendapatan yang besar, persentase Ray dapat diabaikan. Selain itu, jumlah utang yang ada sudah melebihi $5 juta. Kroc sangat membutuhkan pinjaman besar. Sonneborn (pemodal jaringan) membujuk beberapa universitas terkenal untuk berinvestasi 2,7 juta dalam pengembangan bisnis. Tetapi sehari sebelum menerima uang, penolakan datang, dimotivasi oleh tidak dapat diandalkannya perusahaan ini. Kemudian Sonneborn muncul dengan ide untuk menggabungkan bisnis restoran dan pasar real estat. Tujuan perusahaan adalah untuk mendapatkan kepemilikan atas semua bangunan restoran dan tanah tempat mereka berdiri. Dan itu sangat sulit!
Akuisisi tanah dan bangunan
Sejarah McDonald's tidak akan begitu bersinar jika bukan karena Harry Sonneborn. Dia membuat kontribusi besar untuk pengembangan jaringan. Dengan menemukan seorang akuntan berpengalaman, Harry menciptakan di atas kertas penampilan sebuah perusahaan yang sangat sukses. Hal ini diperlukan agar bank setuju untuk memberikan pinjaman yang baik. Dengan memberi tahu pemberi pinjaman bahwa bisnis inti perusahaan bukanlah makanan cepat saji, tetapi penjualan properti, pada tahun 1961 Kroc dapat mengambil pinjaman $2,7 juta. Akhirnya, saudara-saudara menerima kompensasi mereka dan pensiun sepenuhnya. Kisah McDonald's terus berlanjut tanpa pendirinya.
Universitas Hamburger
Di tahun 70-an, rantai makanan cepat saji menjadi sangat populer. Pendapatan Croc bertambahhari demi hari. Edisi terkenal Forbes menerbitkan catatan yang menyatakan bahwa kekayaannya sama dengan 340 juta dolar. Tetapi mantan penjual itu bahkan tidak berpikir untuk berhenti! Meski usianya cukup lanjut, ia tidak berhenti bekerja dan berkembang.
Pada tahun 1961, ia membuka laboratorium bernama "Universitas Hamburger". Ada studi tentang semua parameter memasak kentang, roti, dan irisan daging. "Universitas" masih bekerja, namun, manajer puncak perusahaan dilatih di dalamnya. Pada tahun 60-an, seorang badut terkenal bernama Ronald datang menggantikan Speedy. Sejarah McDonald's saat ini tidak berarti apa-apa tanpa karakter yang dicintai oleh semua anak di banyak negara di dunia. Anak-anak pergi ke restoran di akhir pekan, ingin melihat pria yang menyenangkan ini!
Pada tahun 1984, Ray Kroc meninggal. Saat ini, sebuah perusahaan besar dijalankan oleh James Skinner (orang keempat yang mengatasi tugas yang begitu sulit).
Restoran cepat saji di Rusia
Untuk waktu yang sangat lama, orang-orang di negara kita tidak bisa mencicipi burger keju yang sama dengan orang Amerika. Pemilik jaringan menjelaskan penolakan untuk menjual waralaba oleh ketidakstabilan ekonomi dan politik Rusia. Sejarah McDonald's di Rusia dimulai dengan negosiasi panjang pada tahun 1976. Ini terjadi selama Olimpiade di Montreal. Uni Soviet akhirnya menandatangani perjanjian dengan rantai besar restoran cepat saji. Pada tahun 1990, McDonald's pertama di Rusia dibuka, terletak di Lapangan Pushkinskaya. Kesuksesanpendiriannya luar biasa - pada hari pertama kerja, antrean 30 ribu orang berbaris di depan pintu! Ini belum pernah terjadi dalam sejarah jaringan. Sekarang banyak dari restoran ini tersebar di seluruh wilayah negara kita, dan manajemen berencana untuk membuka lebih banyak lagi.
Fakta menarik tentang perusahaan
Sejarah McDonald's telah kami ulas secara singkat dalam artikel ini, dan sekarang Anda dapat mencurahkan waktu untuk fakta menarik dan tidak biasa tentang perusahaan ini:
- Seperti disebutkan di atas, perempuan tidak diperbolehkan bekerja di restoran cepat saji. Kaum feminis berjuang keras untuk hak-hak mereka dan memenangkan hak untuk bekerja di McDonald's pada 1970-an. Benar, wujud mereka tidak berbeda dengan laki-laki. Selain itu, mereka dilarang menggunakan make-up dan memakai perhiasan dan perhiasan selama shift mereka.
- Sistem untuk menarik perhatian anak-anak sangat aktif, karena semua anak ingin melihat lebih dekat Ronald the Clown dan mendapatkan mainan dari Happy Meal dinner.
- Datang ke restoran rantai ini, selalu katakan berapa porsi produk yang ingin Anda terima. Secara default, sebagian besar kentang atau soda akan menerobos Anda. Ini menghemat waktu dan menambah uang ke kantong pemilik.
- Restoran cepat saji telah menjadi sasaran serangan teroris lebih dari sekali. Sepanjang sejarah jaringan, 13 kejahatan semacam itu telah dilakukan di India, Yunani, Prancis, dan negara-negara lain di dunia.
- Makanan perusahaan sering dikritik karena kandungan kalorinya danbahaya. Morgan Spurlock membuat film dokumenter berjudul "Double Help". Ini menceritakan bagaimana makanan cepat dan lezat menyebabkan obesitas dan perkembangan banyak penyakit pada organ dalam.
- Restoran perusahaan terbesar di Eropa terletak di Rusia di Pushkin Square (ini adalah restoran pertama di negara kita, dibuka pada tahun 1990).
- Manajemen perusahaan melakukan segalanya untuk membuat keuntungan tumbuh, orang senang dan tidak pergi ke pesaing. Baru-baru ini, Wi-Fi gratis telah disediakan di semua tempat. Dengan akses Internet tak terbatas, orang-orang tinggal lebih lama di kafe dan cenderung memesan lebih banyak makanan daripada yang diperkirakan.
- Korporasi bekerja sama dengan perusahaan besar seperti Hummer dan Disney. Kerja sama mereka terdiri dari iklan bersama satu sama lain.
- Ray Kroc, sebelum bertemu dengan para pendiri, menjual gelas plastik, memiliki perusahaan kecilnya sendiri yang menjual mixer, dan juga bermain piano. Dia menikah tiga kali. Pada tahun 1974, Kroc membeli sebuah tim bisbol.
- Salah satu karyawan Ray menelepon putranya. Pria muda itu datang untuk bekerja sebagai pelayan dan menyerahkan dirinya untuk bekerja sedemikian rupa sehingga Ray tidak bisa tidak memperhatikannya. Setelah kematian Kroc, Fred Turner yang akan memimpin perusahaan terbesar.
Raymond Kroc memenuhi mimpinya menjadi jutawan hanya dengan uang tunai $950 di awal. Untuk mencapai tujuan akhir, ia membutuhkan: semangat untuk menang, pikiran dan wawasan yang tajam, serta sedikitpenyediaan. Dia menjadi contoh yang bagus bagi banyak orang menuju tujuan mereka. Produk korporasi sekarang dicintai dan dipilih oleh jutaan orang di seluruh dunia, karena memenuhi semua standar kualitas! Dan rasa Big Mac tidak berubah sejak pertama kali dibuat.
